■北海道の美味しいもの/チーズ編♪
- 2004.08.30 Monday
- 08:46
「チーズ発祥の地」早来町は千歳空港から車ですぐのところにある牧場がいっぱいの町です。早来町は日本で始めて本格的なチーズの生産を行った地と言われています。そこで生産されている“早来”ブランドのこのカマンベールチーズがまた美味しいんです(絶賛)!
以前、ここの日記でも紹介した近藤チーズ牧場(瀬棚町)のフリンケも美味しいですけど、こちらもかなり美味しい♪ 早来町ならではの新鮮な牛乳と熟練の技が光る手作りチーズの一品。 口の中でとろけてしまう 絹のようななめらかさと、 まろやかな舌ざわり(宣伝文句の引用ですが嘘じゃないです)が最高ですッ!
これに、赤ワイン(白でもいいです)とフランスパン(オーブンで焼いてガーリック・バターで食べるとなお良い)があれば、至福の時間をたっぷりと過ごせます(#^.^#)♭
私はいつも札幌の丸井今井(デパート)で買いますが、下のサイトでも買えるようなので覗いてみてください。今度、ブルーチーズも試してみようかな。でも私、ゴルゴンゾーラ大好き人間だから、ここのブルーチーズは癖がないみたいなのでちょっと物足りないかも。あんまり関係ないけど、わたしゴルゴンゾーラを使ったリゾットやピザが大好きで、家でもリゾットを作ったりします。でもなかなか美味しいゴルゴンゾーラがないんだよね。
あとブルーチーズはサーロイン・ステーキにもすごく合うんです。
いや〜ん♪ もうよだれジュルジュルでんな〜d(⌒o⌒)b
さらに余談ですが、早来町というかそこらへん界隈は平坦で広々していて牧場もいっぱいあるし、まさに北海道♪って感じの景色が広がってます。天気の良い日などドライブするとすごく気持ちが良いですよ。北海道らしさを味わいたい方はレンタカーで行ってみてください。ただし、牛とか馬とか嫌いな方にはお薦めしません。
■むーみんしゃどっとこむ(プロセスグループ夢民舎)の公式サイト
http://www.muminsha.com/catalog2.html
《お疲れさまです♪》
大騒ぎ(してない人も大勢いるだろうけど)のオリンピックも終わりましたね〜。毎晩遅くまでオリンピックの放送をしていたNHKさんもお疲れ様でしたって感じですね。個人的にもなんだか気の抜けた感じですが、やっと静かになっていつものリズムに戻ってホッとしています。けっこう疲れましたね。だってオリンピックと高校野球の二本立ての観戦でしたからね。別にどうしても見なきゃならないって訳でもないのですが、根が好き(スポーツ観戦が)だから(^^)
ところで、ハンマー投げの室伏選手の金メダル確定!良かったですね。本人はスッキリしない結果になってしまいましたけど金は金です。それも日本人初の偉大な記録(銀でもそうでしたけど)です。北京オリンピックではぜひぜひ表彰台で金メダルをもらってください。ハンマー投げは経験がものをいう競技だと聞いています。年齢的にもまだまだこれからなので2連覇、3連覇を狙ってガンバってほしいです。室伏選手ならきっと実現すると思います。
以前、ここの日記でも紹介した近藤チーズ牧場(瀬棚町)のフリンケも美味しいですけど、こちらもかなり美味しい♪ 早来町ならではの新鮮な牛乳と熟練の技が光る手作りチーズの一品。 口の中でとろけてしまう 絹のようななめらかさと、 まろやかな舌ざわり(宣伝文句の引用ですが嘘じゃないです)が最高ですッ!
これに、赤ワイン(白でもいいです)とフランスパン(オーブンで焼いてガーリック・バターで食べるとなお良い)があれば、至福の時間をたっぷりと過ごせます(#^.^#)♭
私はいつも札幌の丸井今井(デパート)で買いますが、下のサイトでも買えるようなので覗いてみてください。今度、ブルーチーズも試してみようかな。でも私、ゴルゴンゾーラ大好き人間だから、ここのブルーチーズは癖がないみたいなのでちょっと物足りないかも。あんまり関係ないけど、わたしゴルゴンゾーラを使ったリゾットやピザが大好きで、家でもリゾットを作ったりします。でもなかなか美味しいゴルゴンゾーラがないんだよね。
あとブルーチーズはサーロイン・ステーキにもすごく合うんです。
いや〜ん♪ もうよだれジュルジュルでんな〜d(⌒o⌒)b
さらに余談ですが、早来町というかそこらへん界隈は平坦で広々していて牧場もいっぱいあるし、まさに北海道♪って感じの景色が広がってます。天気の良い日などドライブするとすごく気持ちが良いですよ。北海道らしさを味わいたい方はレンタカーで行ってみてください。ただし、牛とか馬とか嫌いな方にはお薦めしません。
■むーみんしゃどっとこむ(プロセスグループ夢民舎)の公式サイト
http://www.muminsha.com/catalog2.html
《お疲れさまです♪》
大騒ぎ(してない人も大勢いるだろうけど)のオリンピックも終わりましたね〜。毎晩遅くまでオリンピックの放送をしていたNHKさんもお疲れ様でしたって感じですね。個人的にもなんだか気の抜けた感じですが、やっと静かになっていつものリズムに戻ってホッとしています。けっこう疲れましたね。だってオリンピックと高校野球の二本立ての観戦でしたからね。別にどうしても見なきゃならないって訳でもないのですが、根が好き(スポーツ観戦が)だから(^^)
ところで、ハンマー投げの室伏選手の金メダル確定!良かったですね。本人はスッキリしない結果になってしまいましたけど金は金です。それも日本人初の偉大な記録(銀でもそうでしたけど)です。北京オリンピックではぜひぜひ表彰台で金メダルをもらってください。ハンマー投げは経験がものをいう競技だと聞いています。年齢的にもまだまだこれからなので2連覇、3連覇を狙ってガンバってほしいです。室伏選手ならきっと実現すると思います。